Описание
Псиллиум - это клетчатка. Волокна, получаемые из оболочки семян Plantago ovata (подорожника яйцевидного).
Для чего нужен Псиллиум организму? Шелуха подорожника:
- сорбирует и выводит аллергены
- улучшает состояние ЖКТ при колитах
- стабилизирует уровень сахара в крови
- помогает снизить уровень холестерина
Для чего пить псиллиум?
Псиллиум является богатым источником нерастворимой и растворимой клетчатки, которая способствует нормализации работы кишечника, а также содержит мало усвояемые углеводы, положительно влияющие на его микрофлору. Очищенный клетчаткой кишечник эффективно впитывает все питательные вещества, содержащиеся в пище. Именно в нем усваиваются организмом, попадают в кровь и в клетки все витамины и микроэлементы, недостаток которых при нарушении работы кишечника может серьезно сказаться на общем состоянии организма.
Особенность псиллиума в том, что он на 80 - 85 % состоит из клетчатки, часть которой (растворимая) образует гель при контакте с водой. 1 г муки клетчатки способен впитать в себя до 45 мл воды. В кишечнике гель высвобождает излишнюю воду в его просвет, размягчает содержимое кишечника, тем самым увеличивая его объ ем. Увеличение давления внутри кишечника стимулирует перистальтику кишечника, что способствует более быстрому прохождению его содержимого.
Псиллиум может способствовать нормализации уровней холестерина и сахара в крови, а также способствует большему чувству сытости и уменьшению чувства голода между приемами пищи.
Показания
в качестве биологически активной добавки к пище - дополни тельного источника растворимых и нерастворимых пищевых волокон.
Псиллиум: противопоказания
Несмотря на безопасность приема Псиллиума, у него есть противопоказания к применению:
- гиперчувствительность
- непроходимость кишечника
- трудности с глотанием
- сужения органов ЖКТ
- беременность
- дети до 6 лет
- пациенты старше 65 лет
Способ применения и дозы
Взрослым по 1-2 столовой ложки в день.
Внимание!!! Предварительно растворит 1 ст. ложку в воде, размешать и выпить.
Или добавлять 1 ст-2 столовых ложки псилииума при приготовлении еды.
Продолжительность приема - 1 месяц.
При необходимости прием можно повторить.
Особые указания
Биологически активная добавка (БАД) к пище
Не является лекарственным средством.
Перед применением рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Температура хранения
от 2℃ до 25℃
Как разводить псиллиум в воде.
Порошок предварительно размешать в стакане жидкости (вода, сок, кефир, питьевой йогурт) и сразу выпить. Рекомендуется принимать утром за полчаса до еды, днем и вечером через 1 час после еды. Для повышения эффективности рекомендуется пить 1,5-2 литра жидкости в день. Продолжительность приема 2-4 недели. Биологически активная добавка (БАД) к пище. Не является лекарственным средством.
Рецепты блюд с применением Псиллиума.
Кето блинчики на 1 человека.
2 яйца
1 столовую ложку псиллиума без горки
Соль.
Ингредиенты взбить, дать постоять 5-10 мин, зажарить на сковороде без масла в виде блина. В блин положить помидорки,огурчики и 10% сметанку. Все готово.
Кето сырники на 1 человека
2 яйца +1 столовая ложка псиллиума взбить и отставить.
100 гр. 5% творога выложить в миску + 1 столовую ложку сметаны +1 столовую ложку овсяной муки.
Хорошенько размять блендером , добавить смесь яиц и псиллиума и разрыхлитель. Выпекать в силиконовых формочках при температуре 180-200 градусов в духовке 30 мин. Все готово.
Булочки из псиллиума
2 белку куриных яиц
2 столовые ложки псиллиума
разрыхлитель. Ингредиенты перемешать и отставить на 10 мин.
тесто разделить на части. Мокрыми руками сформировать лепешечки и обмакнуть их в кунжуте. Выложить на противень, немного расплющить. Духовку нагреть до 200 градусов в течении 30 мин. Поставить булочку в духовой шкаф и отключить нагрев. Время выстойки 60 минут. Шкаф не открывать. За это время булочки хорошо поднимутся и испекутся. Если открыть дверцу- булочки опадут. Получаются мягкие булочки из клетчатки- польза и минимум калорий.
