Мед в Великий пост

Можно ли кушать мед в пост? Не будет ли это грехом,так спрашивает себя человек, принявший решение поститься.

Согласно Библии от Матфея Святой Креститель Господень Иоанн питался саранчей и медом диких пчел,так же фактом того, что мед разрешен в пост ,является Коливо- это вареные зерна пшеницы с медом, которые раздаются в первую пятницу великого поста на Литургии.

Поэтому Мед кушать в Пост- можно.

Пчелиный мед имеет уникальный состав, он помогает компенсировать недостаток витаминов и минералов недополученных с пищей во время поста.

В Меде нет сахарозы, а есть фруктоза и глюкоза, поэтому мед разрешен даже диабетикам. Но, разумеется нужна умеренность во всем.

Рецепты постной выпечки с медом.

Медовая коврижка:

250 гр. муки

100 гр. меда

2 ст.л. растительного масла

50 гр. сахара

молотая корица по вкусу

щепотка соды

1 ч.л. уксуса.

Вскипятить воду с сахаром, остудить, добавить мед,корицу и соду гашеную уксусом.Перемешать очень аккуратно, чтобы не пропали пузырьки,иначе коврижка не будет пышной.Всыпать муку,замесить тесто,раскатать в пласт толщиной 1 см.Вырезать кружки и выпекать на растительном масле до золотистого цвета.

Блины с медом в Пост:

0,5 литра воды

2 ст. л. сахара

сода

уксус

5-6 ст. ложек растительного масла

мука пшеничная или крупа манная

В воды высыпаем сахар, соль, растительное масло, соду гашеную уксусом, добаляем муку столько,чтобы получилось тесто консистенции сметанки или кефира.

Сковороду хорошо раскаляем, смазываем растительным маслом и выпекаем блинчики.

Подавать с медом.

Приятного аппетита.